服务业是一个需要高度组织化和流程化的行业,为了提**率,降低成本,六西格玛管理方法成为了服务业中经典的管理思想之一。那么我们该如何使用六西格玛管理方法来治理服务业呢?以下是天行健六西格玛顾问的一些看法:
DMAIC是六西格玛管理方法中的一个重要流程,指的是“定义、测量、分析、改进、控制”。那么在服务业中我们这样理解它:
定义
首先要定义清楚服务的目标,不能让顾客自己瞎猜。比如,如果你是一家餐厅,那么你要明确你的服务目标是提供什么样的餐饮服务,比如烤鸭、火锅、套餐等等。如果你是一家美容院,那么你要定义你的服务项目,比如剪发、染发、护理等等。
测量
测量是为了得到正确的数据,确定真正的问题所在。比如,如果你的顾客一直反映你的餐厅服务慢,那么你就要进行测量,看一下到底是哪个环节有问题,比如是点餐、制作、上菜等等。
分析
分析就是要找出问题的根源,弄清楚为什么会出现问题。比如,如果你的餐厅服务慢,那么你就要分析一下到底是因为人手不够、流程不清还是其他问题。
改进
改进就是要针对问题进行改善,比如增加厨师、优化制作流程等等。但是改进也不能盲目进行,要考虑成本和效益之间的平衡。
控制
控制就是要确保改进措施能够持续**,不能短暂好转后又出现同样的问题。比如,你可以设置监控机制,定期检查服务质量,**潜在问题。
资讯来源:https://www.lxgmgl.com/liuxigemaguanli/3705.html
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