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在民间,对于鸡蛋有许多做法 蒸鸡蛋羹,炒鸡蛋 鸡蛋汤等 。可能对于许多人们来说 鸡蛋还可以有一种做法 ,就是通过某些原料经过加工让它变成另一种吃法,我向大家推荐的是变蛋。花皮蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等,是一种传统风味小吃蛋制品。口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰。变蛋经过特殊工方式后,松花蛋会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。 做出来的松花蛋可以作为上桌上的配料,深受广大人们喜欢。
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学校地址:河南新乡市科隆大道(原化工路)和胜利 路交叉口东北角农村信用社隔壁
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乘车路线: 1 河南省新乡市火车站乘3路公交车 到省工业科技学校下车,回走红绿灯十字路口
右 转28米新乡市小吃培训总部即到
2新乡市高铁东站乘35路到省工业科技学校下车即到
3新乡东站乘坐44路车(金水小区)下车 向南300米即到
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资讯来源:新乡百味源小吃
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