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本特利传感器生物传感器的原理主要由两大部分组成：生物功能物质的分子识别部分和转换部分，前者的作用是识别被测物质，当生物传感器的敏感膜与被测物接触时，敏感膜上的某种生化活性物质就会从众多化合物中挑选适合于自己的分子并与之产生作用，使其具有选择识别的能力；转换部分，是由于细胞膜受体与外界发生了共价结合，通过细胞膜的通透性改变，诱发了一系列的电化学过程，而这种变换得以把生物功能物质的分子识别转换为电信号，形成了生物传感器。
本特利传感器生物传感器已被详细划分为酶传感器、细胞传感器、免疫传感器、基因传感器等。现在依然处于研究阶段，但是该传感器对于工业、农业、环境监测及生物医学等领域具备意义。在生物医学方面，一些有临床诊断意义的基质(如血糖、乳酸、谷氨酰胺等)可借助于生物传感器来检测。在环境监测领域，生物传感器在测定环境污染指标BOD(即水质受有机物污染的程度)方面可以起到作用。微生物传感器可用于测定空气和水中的NH3的含量和浓度，在发酵工业、整治大气污染等方面发挥功效，还用于探测除草剂含量，应用于植物学研究和整治农药污染。
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