现在很多人把目光投向了创业，而餐饮小吃成了大家的**，毕竟消费群体广、线上线下结合，而且投资相对较少。你只要选对了品牌，做好经营，赚钱是没问题的！不过现在市场竞争激烈，不管开什么店都需要一定的技巧，尤其是很多新手创业容易进入误区！今天，纪香亭为大家分享：卤菜喜小吃店经营最常见的几大误区！
产品与营销的关系
一直以来，在餐饮经营中，都说产品是店里的核心，不可忽视。但依然会有许多餐饮创业者一味使用营销方法，来提升销量，慢慢地变成“营销为王”的理念。这也是很多店铺不能存活的原因！纪香亭更注重产品的口味和创新，把营销当成辅助，因为味道才是留住客户基础！
店铺产品线
有许多卤菜店，认为产品种类越多越好，其实这是一个误区。你要想，一张小小的菜单上，偏偏要加上几百道菜品，但结果是大部分菜品是零销售，而且会增加消费者的选择困难！
纪香亭900年味道传承，产品线经得起验证，坚持精而美的理论。让识别度高的、口感明显的、味道好，易于传播的作为主打产品！
选择品牌
有一些餐饮小吃品牌在一段时间内特别火，这也就让许多人看到了商机，但是这些餐饮行业仅仅是在一段时间内的火热，这种品牌大多数是由于一些社会热门现象而被炒火，本身产品或许不具太大的优势和特征。创业开店要挑选真正有特征、有生命力的品牌，纪香亭900年的味道传承，就是众多消费者的选择！
想经营好卤菜小吃店，在各方面都需要注意。想要店铺发长久发展，在经营中一定要避免开店误区，有自己的特色，才能留住更多的客户！这些就让纪香亭来帮你！
资讯来源：纪香亭卤味
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