以前的茶饮店，做奶茶很简单，基本只是粉调奶茶一种，各种口味的粉剂热水一冲调，然后加点珍珠就做成了。但是这类奶茶店已经不符合市场发展的需求了！
制作工艺
随着奶茶产品的升级，产品各类越来越多，制作也越来越复杂。比如，以前都是粉调奶茶，不需要煮制的东西。而水玉丸作，为更好体现出奶茶珍珠的入口Q感，店铺现煮现用，茶要现泡味，水果现切。真正做到客户要什么就做什么！这就是奶茶市场的转变！
开店模式
早期的奶茶店多以单店模式入市，市场上奶茶品种少、原辅料少，可开发的产品也少，顾客对奶茶的印象是市面上有什么奶茶就喝什么！现在是流行什么，就必须想尽办法做出来，而且都是品牌店铺为主，形成品牌效应，更好的应对市场的发展！
原材料！
以前有些物料原来需要现在也需要的，但以前商家可以因陋就简，能省则省，能变通就变通。以前不是问题的问题现在变成了必须解决的问题，因为消费者更需要健康、安全、卫生的产品，所以水玉丸作十分注重产品安全，消费者喜欢的才是市场需要的！
确实有时候一个爆款就能撑起一家店，这种红极一时的现象，*容易出现在以单品为主打的特色小店，产品单一，生命周期短，审美疲劳太早出现，市场急速萎缩消失。水玉丸作坚持以经典珍珠奶茶为主打，并且不断创新珍珠奶的爆款产品，更新产品线，让品牌店铺生意更好！
资讯来源：水玉丸作
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