现在地摊经济是挺火的一个潮流,有些人会选择卖小吃,有的则考虑摆地摊卖奶茶,但是不知道地摊卖奶茶怎么起步?因为大部分都是奶茶店,人家都是加盟合作的。水玉丸作多年经验建议:地摊经济挺火但真的不适合卖茶饮。
卫生环境难达标!
一般卖奶茶都会开店,租一个门面,精心地装修,当然这个成本肯定比地摊高。地摊经济虽然降低了卖奶茶的成本,但是卫生却难以得到保障,也办理不了卫生许可证,周边脏兮兮的,客人自然会嫌弃。人们自然是喜欢干净整洁的环境,干净整洁的环境,让顾客对奶茶的卫生放心。
口味没保障!
一般买奶茶都会开店,开店的话所需要的机器设备,水玉丸作都是配送,才能让开店奶茶工艺更专业,有专业的机器设备,丰富的调料,奶茶的口感更好,品类更多。摆地摊的话,做不到品种丰富,因为地摊运输较大的机器比较困难,所以要把基本的奶茶口味做好,真的很难!都知道,卖奶茶口味好很重要,所以地摊真的不合适!
种类做不到齐全!
摆地摊卖奶茶没有开店专业,不会像开店种类那么多。只能做基本的奶茶种类,种类不能过于单一,除了基本的奶茶,夏天的话也只可以制作一些清凉的饮品,比如柠檬水,西瓜汁这些简单又好喝的饮料。所以在品类上都得不到保障!
水玉丸作一个专业的奶茶店,为你分析了:地摊经济挺火但真的不适合卖茶饮,所以开店不能盲目哦!
资讯来源:水玉丸作
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