安徽源牌集团旗下的源牌国际酒店一直以来都坚持“上档次、上规模、优服务”的经营战略，大力推广绿色生态消费理念，不断的学习和创新，结合现代人不断升华的消费观念，积极开发新品菜肴，同时也有力的提升了酒店的竞争力。
　　安徽源牌国际酒店，坚持走绿色生态之路，酒店发挥大别山区的绿色资源优势，建设酒店+农户合作模式的生态原料基地，酒店所使用的食品原料都是绿色健康无公害的原料。厨师对原料的要求极高，每一份原料都是厨师精挑细选出来的，在把传统厨艺和现代厨艺结合的情况下，烹饪出一道道美味菜品。
　　同时，源牌国际酒店不断开发新菜，大力培育自己的品牌，不断创新思路，在“引进来”上下功夫，参照地区菜品的优点，然后加以创新，为己所用，形成自己的特色菜肴，赢得了众多顾客的喜爱。


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