养殖业废水主要来自动物排出的粪尿排泄物及养殖区排出的废水。废水中含有大量有机物、氮、磷、悬浮物及致病菌并产生恶臭，对环境质量造成极大影响。
在蛋鸡场，鸡粪与拌落的残食，饮食滴落水及粪槽冲刷水掺合形成鸡粪混合液。鸡舍经常冲刷，孵化室也定期冲洗**，产生大量废水。鸡粪废水不仅含有高浓度有机污染物和高浓度固态悬浮物，而且富含氮、磷等营养元素，氨氮含量高，给鸡粪废水生化处理，特别是脱氮处理带来很大困难。
养殖场粪便等污染不经处理，随排放或处置不当，污染地面、土壤和地下水。粪便废水对水体和土壤的污染主要是有机污染物和氮、磷等营养物质所带来的危害。
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