如今的消费市场不断的在浮动，消费者永远追求产品变化，为了满足需求，遇见奶牛奶茶在研发面也积极创新原料来源、搭配不同素材及调配料，包括在茶种上的选择，比方说红茶、绿茶、乌龙茶等等。对于奶茶搭配元素上消费者也是不断追求全新的体验，各类茶饮素材的搭配产生多元化的饮品是消费者喜闻乐见。对于茶叶原产地消费者愈发突显出感兴趣的一面。

　　新的口味如何打动消费者？
　　在口感方面，水果可谓是非常不错的搭配，因为水果特有浓郁的味道可以压过茶的苦味，甜味也能适当地与苦味重的茶搭配，而使风味茶饮有着不错的组合。消费者不停找寻在他们熟悉的产品中添加新鲜独特的风味，全球各地除传统口味外，也积极研发新口味，期待透过水果/草本与季节风味结合，不仅在口味上创新，也带来故事与体验的新感受。

　　因此遇见奶牛奶茶倡导“鲜萃茶饮+全民饮用”的经营模式，研发出的多种口味很快地扩及全国。除了茶饮和咖啡的混搭外，茶与牛奶的搭配也是受到各地消费者青睐，很多二线城市也不例外。此外，茶和谷物相结合已经是常见的组合方式，在未来奶茶的发展会更进一步。

　　如何掌握不同消费群体的特点？
　　消费者健康理念是一年比一年清晰，在考虑如何加强产品诉求上，可以考虑以“天然”、“纯真”为主要方向设计；又或是以茶为基底，混搭其他机能素材，增加保健功能，透过产品价值创造及新品刺激消费者购买，除了提高产品的普及率、加强产品质量上多下功夫，在在营销策划方面也有多多去思考，如何提高产品的知名度。

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资讯来源：遇见奶牛官网  

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