据了解，色彩对人们的心理有着显著的影响，而艳丽的色彩会起到改善食欲的作用。一般来说，红色和橙色是快餐店最常见的装饰颜色，那么快餐店的主要装饰颜色是什么颜色呢？结果显示，顾客最喜欢红色、橙色和蓝色。在快餐店的空间氛围设计过程中，橙色和蓝色可以改善顾客的就餐情绪和流量。
经常在外就餐的人可能会看到，经常光顾的快餐店的主要颜色是红色、橙色、蓝色等颜色，而红色和橙色是最常见的，例如一些中式快餐店一般都是用红色和橙色装饰的。为什么这是因为顾客喜欢这种颜色？
据“快餐店店主的颜色是什么颜色吸引你进餐”的调查蓝色、红色、红色、橙色、蓝色、绿色等选项，蓝色、红色和橙色前三位，其中蓝色、红色和橙色分别为35.13%、22.41%和19.35%。可以看出，顾客在就餐时，更喜欢以蓝、红、橙为主色调的快餐店，大多数快餐店往往都会用这三种颜色来装饰。用红、橙、蓝三色装饰的快餐店的优点之一是，它们可以“混淆”时间感。例如当人们看到红色时，会觉得时间比实际时间长，而当看到蓝色时，会觉得时间比实际时间短。红色和橙色可以加快座椅的使用效率，而蓝色则可以让人更加放松和享受美食。
快餐店注重干净、明亮、光滑的装修。颜色是餐厅氛围中的一个重要因素。不同的颜色对人们的心理和行为有不同的影响，如红色、橙色等颜色会有激励作用，而绿色、蓝色等冷色调会有镇定作用。颜色的强度级别也有影响，例如明亮的蓝色将具有与红色相同的激励。所以快餐店装修配色大多采用橙色、蓝色配色，可以改善顾客的就餐心情和流量。
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