对于小型餐馆来说吸引顾客是非常重要的。小餐馆的装修设计一是要注意店面的功能性,比如主走道和次走道的宽度;二是要注意其目标顾客群,这正是餐馆的定位;三是要注意餐厅的主题塑造。下面就来看一看小型餐馆怎么装修更吸引顾客?
小餐馆应根据店面经营区域的大小、形状、档次和管理形式,合理选择餐桌的形状和摆放餐桌之间的距离,确定通道的位置、方向和宽度,最终确定餐桌的形状、规格和数量,一般有三种形式:圆桌、方桌和长桌。在小餐馆的装修设计中,应考虑座位的**效率,餐桌规格的选择必须以此为原则。首先人们不想在拥挤的餐馆吃饭,但餐饮店中顾客**会产生一种不受欢迎的气氛。在安排座位数量方面应该有一定的灵活性。由于不同餐饮类别的座位周转率不同,不同餐饮类别的顾客数量也不同,不同餐饮类别所需的座位数量也不同,所以小餐馆经营者可以根据不同餐饮类别的需要合理安排座位。
小型餐馆怎么装修更吸引顾客?只有小而精的餐馆才能吸引顾客。小餐馆有两个优点:一是他们可以节省初期投资,二是他们可以在业务清淡时提供支持。毕竟小餐馆也是现代商业模式,所以小餐馆的装修、店面和厨房设施都要体现现代特色。小规模餐厅的装修应采用简洁的风格和鲜艳的色彩,给顾客轻松愉悦的感觉;店内桌椅可采用西式餐厅的卡片桌椅,富有时代感,能充分利用店内有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨房设施,给顾客一个干净卫生的印象。
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