烤羊肉串在新疆是较有名的民族风味小吃。制作原料主要有羊肉、洋葱、盐等。把羊肉与洋葱拌匀腌渍一段时间可减少膻味。健康环保秘制烤羊肉串无明火，无油烟 ，不会烤糊产生致病物质，更卫生、环保、健康，更容易得到消费者的青睐。
烤羊肉串在新疆是有名的民族风味小吃。来新疆旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃，在城乡、街头和集市上随处可见，受到广大群众的青睐。
烧烤可以说是从新疆的烤羊肉串普及开来的，通过不断发展，烧烤的风格结合地域特色有了创新和变化，品种呈多样性，除了羊、牛、鸡、鱼等许多肉类之外，许多蔬菜水果也可以拿来烤。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然两种作料，但演变后的烧烤一般都会在此基础上根据当地消费者口味调配佐料。
羊肉串是以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤美食，基本是属于大众食品，有街头夜市的烧烤摊和烧烤和自助野炊种三种方式。羊肉串是近几年来流行很广的大众饮食，基本上没有淡旺季之分，如果在天气炎热的南方，冬天的生意要更好一些。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。
烤羊肉串食材：原料：羊后腿肉，调料：酱油、辣椒粉、盐、味精、麻油、烤香料(孜然粉)。
烤羊肉串制作工艺：1.将羊肉切成小厚片;2.元葱(洋葱)切碎;3.然后将羊肉片、元葱拌在一起，腌约半小时;4.再用铁签将羊肉片串成15串;5.将专用铁槽加木炭烧燃，将肉串架在铁槽上面，撒上盐、辣椒粉和孜然粉，烤约5分钟;6.再翻身撒上盐、辣椒粉和孜然粉，继续烤约5分钟，至熟即成。
做法小贴士：
1.羊肉宜选精瘦肉，或肥瘦相间者，剔净筋膜，成品始软嫩可口，带筋者必咀嚼不动;
2.孜然粉是新疆特产调味香料，形如大茴香，研成粉后有一股特殊芳香味。若不使用孜然粉，则非正宗新疆羊肉串味。
羊肉营养价值：
羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有**补虚，温中暖下，****，生肌健力，抵御风寒之功效。
烧烤开店项目：1.烤羊肉串 2.烤鲜鱼 3.烤羊排 4.烤羊腿 5.烤羊鞭 6.烤羊外腰 7.烤羊内腰 8.烤板筋 9.烤鱿鱼 10.烤大虾 11.烤海鲜 12.烤馍干 13.烤蔬菜 14.烤水果 15.烤韭菜 16.烤茄子 17.烤翅系列 18.烤面筋全套 19.诸葛烤鱼 20.铁板烧系列 31.烤猪蹄 32.碳锅鸡培训 33.碳烤鱼培训 34.炭烤鸡培训 35.石锅鱼培训 36.烤豆皮全套 37.烤猪蹄全套 38.韩式水晶烤肉全套 39.俄罗斯烤馒头40.烤鸡系列 41.锡纸烧烤系列 42.转炉烤鱼 43.炒海鲜系列 44.转炉烤全羊、分割烤全羊等。
河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校
联系人栗校长13837303082，vx同步。
学习地址：河南省新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路南街交叉口东北角美食培训总校。
乘车路线：（提前电话预约，学校会派专车接送）
1、新乡市火车站乘3路公交车到省工业科技学校站下车，回走红绿灯十字路口右转30米小吃培训总校即到。
2、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北30米路东小吃培训总校即到。
3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区（胜利桥）下车向南400米路东小吃培训总校即到。
4、学校有六部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。

资讯来源：新乡市美食中心  

丰台区世界公园空调加氟010-83669822
丰台区世界公园空调加氟电话83669822，专业技师竭诚为您服务北京鸿利空调制冷设备维修服务中心，是经过十几年的专研打造出了一个***的维修服务平台，公司主要经营空调技术领域技术服务，家用和商用空调售后空调维修、空调移机、空调安装、空调拆装、空调加氟充氟、加氟里昂、加雪种、加制冷剂空调清洗、空调保养、空调拆装、空调回收一条龙服务！我们拥有完善的经营管理制度体系，维修人员每年都接受各厂家的维修培训，经过严格...

海淀区高压清洗管道13520033864
管道安装及管道维修 1.上水安装承接铝塑管、镀锌管、不锈钢管上水安装及更换、修理阀门漏水。 2.下水安装承接安装各种PVC管、铸铁管、水泥管下水管道及改建一楼独立下水等工程。 3.马桶、面盆安装承接安装各种型号马桶、面盆、坑改座及修理水箱漏水、更换水箱配件等。 四、抽粪及清理化粪池 化粪池清理、砖砌化粪池、化粪池清掏、隔油池清理、抽粪、化粪池、钢筋、砼化粪池、化粪池设计、玻璃钢化粪池、不锈钢化粪池、隔油池.本公...

邯郸到赤峰物流公司
邯郸到赤峰物流公司24小时服务热线0310-5304504/-15303303617全国各地物流、货运、搬家、托运、整车、零担、以及各种贵重物品搬家托运证件齐全 天天发车！专人接收专人分送专人押车专人负责 取货本公司接到客户委托后一小时内安排相关人员，上门取货。 发货所有货物均按照不同的运输方式当天上站、当天发车。 派送货到之后立即通报收货人、按时送货上门。 包装严格遵照外包装图标要求进行包装、整理。 1、承接搬家及货运业务； 2、...

邯郸到通辽物流公司
邯郸到通辽物流公司24小时服务热线0310-5304504/-15303303617全国各地物流、货运、搬家、托运、整车、零担、以及各种贵重物品搬家托运证件齐全 天天发车！专人接收专人分送专人押车专人负责 取货本公司接到客户委托后一小时内安排相关人员，上门取货。 发货所有货物均按照不同的运输方式当天上站、当天发车。 派送货到之后立即通报收货人、按时送货上门。 包装严格遵照外包装图标要求进行包装、整理。 1、承接搬家及货运业务； 2、...

朝阳区高压清洗管道13520033864
抽化粪池清理清掏化粪池清理化粪池化粪池清掏化粪池清理抽粪 疏通、空调服务、管道疏通、工业管道清洗、改建下水管道、疏通管道、下水道疏通、疏通下水道、高压清洗、高压水射洗清洗、高压清洗管道、修理马桶、修理下水道，清洗管道、清洗防水、堵漏、防水堵漏、清掏化粪池。