哪里可以学习正宗火锅鱼技术?正巴蜀火锅鱼培训,正巴蜀火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅,通常以麻辣为主,是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇、平菇、土豆等做为打底材料。火锅鱼独有的特色原料,秘制配方及严格的炒制工艺等保证了其核心产品火锅的优势竞争力,以“辣而不燥,鲜而不腥,入口窜香,回味悠长”的特色口味享誉大江南北,营养丰富,口感**,健脑益智,安全绿色保健。
四川正巴蜀餐饮培训学校火锅鱼的制作方法:
一、火锅鱼秘制底料的调配;
二、火锅鱼高汤的熬制技术;
三、火锅鱼香料的识别和选用以及前期加工;
四、火锅鱼菜品的处理技术;
五、火锅鱼成品调配技术;
六、火锅鱼的各种蘸料的制作与调配。
正巴蜀餐饮培训中心做的火锅鱼选用多种优质食材,做出的火锅鱼色、香、味俱佳,口感麻辣鲜香、味道独特,正巴蜀餐饮培训学校培训师资力量雄厚,较专业的小吃技术,配方配料公开化,小本创业投资稳,收益快,是您创业的好帮手。
正巴蜀火锅鱼技术不加任何添加剂,全部采用***香料炒作而成,做到真正的健康,天然,正巴蜀火锅鱼技术是在传统火锅基础上经过多年悉心研究,逐步改良完善而成,在市面上非常火爆。
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资讯来源:正巴蜀
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