时间:2020-04-25 类别:
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哪里可以学习花甲米线做法?正巴蜀花甲米线技术培训。花甲米线是一种风靡全国的风味小吃,米线加上海鲜,用锡箔纸包着放在碳烤炉或者电磁炉上烤制,保留了海鲜烧烤的美味,让人大呼过瘾。花甲营养丰富,富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和各种微量元素。爆炒花甲是一道特色菜,主要就是用花甲制作而成。
花甲米线又分为剁椒蒜蓉味、麻辣味、香辣味、酸辣味、酸汤味与清汤味。
四川正巴蜀餐饮花甲米线培训内容:
1、专业老师的实战示范,讲解技术。
2、花甲等海鲜的认知、选购和保存养护。
3、酱料的制作及独特调配。
4、花甲的具体制作流程及保鲜过程。
5、锡纸花甲粉底汤、酱料、味型的调搭配和制作。
四川正巴蜀餐饮培训中心从基本的选料、辨认开始到核心的底料熬制、菜品制作,花样摆盘、核心配方等,每个细节,每个环节,都一点一滴的由大师傅手把手的教学,让学员学好之后回去实际开店做出来的味道一模一样。全程一对一亲手教学,每个学员独享单独的大厨手把手教学,每个学员独享独立的厨房操作间,一锅一灶,反复学习。锡纸花甲米线培训班,四川正巴蜀为你打造正宗口味!
四川正巴蜀餐饮小吃技术研发中心,拥有全国品种最全、**特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目,技术都来自于正宗的名小吃发源地,让每位创业者都能学到正宗的小吃口味,实现零风险经营,以倡导"传统与时尚,美味与健康"的饮食新文化为己任,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。
资讯来源:正巴蜀
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