说到铁板烧，很多吃货都非常喜欢，不管是哪种形式都让吃货们追捧，美味铁板烧如此多娇 引众吃货竞折腰呀!铁板烧，快攻慢煎!用筷子夹下焦了一半的肉，急忙忙塞进嘴里，肉汁灼热得像涌上来的岩浆，喷也不是吞也不是，好在那抹喷香的咸甜极会哄人，教人生不起气来，几个回合，能吃得人五感全开，汗津津地回味。那么学习正宗口味铁板烧技术去哪里呢?小编推荐可以去四川正巴蜀餐饮培训学校去看看，这家学校口碑很不错，校内有很多各种特色美食教学，内容丰富等。
现铁板烧品种很多，将很多中餐里的食材也搬到铁板上烹调。如鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。主食类有米饭、炒面等，都可以铁板上炒制。
另一方面是口味的改变。日式铁板烧强调原料的本味，一般搭配黄油、胡椒粉、少量酱油来烹调食材，而现在铁板烧的师傅将美极鲜味汁、豉油汁、海鲜酱油、白兰地等多味调料用于铁板烧食材中，口味更丰富。
铁板烧哪里学培训学哪些内容?随着天气慢慢变化铁板越来越受大家的喜爱，夏季铁板烧也是个高峰期，喝扎啤哪能少得了这样的美味，想做好吃的铁板烧，还是要到正规专业的四川正巴蜀餐饮培训机构去学习，铁板烧由洗铁板、刀章、用刀、火候控制、调校酱汁都得学，也得学会如何跟客人沟通。而传统的铁板烧技术还包括杂耍，如飞叉、转调味瓶等等。
资讯来源：正巴蜀
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