富含反式脂肪酸发食物影响宝宝智力发育。

反式脂肪酸可干扰必需脂肪酸的代谢，抑制长链多不饱和脂肪酸的合成，对****发育产生不利影响。

在购买食物时也要看清配料表，凡配料表中含有起酥油、氢化植物油、奶精、麦淇淋、植物奶油均说明可能含有反式脂肪酸，应避免给孩子吃。

另外烹调时，尽量避免油冒烟放菜和油炸，以免产生反式脂肪酸。

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资讯来源：山东康奈尔  

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