从拿把剪刀给一家人剪头发，到花几毛钱在路边小理发店“剃头”，再到如今花费数百元在环境优雅的美发院染、烫发，人们渐渐遗忘了一种用烧红的铁钳烫头发的古老技术，这一传统手艺也面临即将消失的局面，下面就给大家说说火钳烫发的原理是什么

　　烫发是什么原理

　　发丝主要是由死细胞组成，从外到内基本可以分为三层：角质层、皮质层和髓质层，其中皮质层为主。而皮质层主要成分是角蛋白(Keratin)，这种蛋白含有的半胱氨酸残基特别多，半胱氨酸上的硫原子就相互之间形成二硫键。而这个二硫键结构就是维持头发弹性和形状很重要的一个结构，如果想要改变头发形状，就要改变这个结构。

　　而在烫头发的过程，就是”拆掉“并”重组“二硫键，从而改变头发形状的过程。一般来说，烫发会把头发缠成想要的形状，加入还原剂，让头发中的二硫键断裂，这时候头发就从“不可重塑”变成“可重塑”。然后在加入氧化剂，让二硫键重新建立，这时候，外面缠绕成什么形状，头发就变成什么形状。烫发就完成了

　　烫发常见的三种方式

　　1、冷烫

　　冷烫也就是常见的空气烫。冷烫的化学反应，基本上可分为软化→卷曲→定型这三个阶段。

　　烫发中的冷烫，使用的烫发药剂有「**剂」和「第二剂」两种。其中**剂又称为还原剂，最常见的成分是亚硫醇酸、碱化剂(常用的是氨水)，第二剂又称「中和剂」，常见的成分包括氧化硫醇、溴化钠、溴酸钾和过氧硼酸钠。

　　烫发的过程中，美发师会先在头发上涂**剂，这时乙硫醇酸发生氧化作用，透过头皮散发的热度破坏双硫键，还原成硫原子，同时水分子会渗进头发结构，破坏「氢键」，碱化剂则用来改变头发的pH值，切断「盐键」，这时头发会膨胀、软化、失去弹性，让美发师可以用各种样式的卷发器卷曲头发、做出造型。

　　2、热塑烫

　　热塑烫的原理大致上和冷烫一样，首先也是透过**剂「还原剂」去切断双硫键、盐键，接着在「成型」这个阶段中，热塑烫会藉由热能去改变键结结构，**再以第二剂「中和剂」去固定双硫键。因为热塑烫另外有高温的作用，因此热塑烫后的毛发卷曲度通常可以做到比冷烫更卷，但热塑烫的缺点是温度较高，可能对发质伤害较大。

　　3、温塑烫

　　温塑烫和热塑烫主要差异在于「成形」的阶段，温度较热塑烫低，对发质的伤害也比较小。整体来说，冷烫、热塑烫与温塑烫三者相比的话，热塑烫的效果最明显、卷度最立体，但也最伤发质。而温塑烫相较之下的造型效果略输热塑烫，但也比较不伤发质。**，冷烫因为没有高温破坏化学键节的过程，因此烫发的造型效果最不明显、维持时间最短，需要用造型产品来维持，但对发质的伤害也**。因此，热塑烫比较适合想要有明显造型、维持时间久的人，例如大波浪卷发;冷烫比较适合希望卷度小、造型比较自然的人，现在男性烫发也大多采用冷烫;温塑烫则是介于冷烫和热塑烫两者之间的选择。


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