为了满足人们在酒店餐饮设计中的饮食需求，同时也满足更高层次的精神世界的需求，这就要求经营者高度重视装饰设计，现在随着人们生活水平的提高，宴请客人、同学和朋友，大都会的生日祝福等活动选择泽酒店餐厅，那么想要突出个性化的酒店餐厅应该如何布置设计呢？
1、确定酒店餐厅的装修风格，随着人们个性化需求的不断提高，具有个性或特色的餐厅可以在餐饮业立足，因此餐厅设计以消费者的需求为核心，通过对现状的分析来确定餐厅装修风格，目前像音乐餐厅、乡村餐厅等主题餐厅类型较多，可以根据市场需求来考虑。
2、酒店餐厅空间布局，空间布局是餐厅装饰设计中需要预先考虑的问题，四个功能部分：服务空间、辅助空间、流通空间和公共空间。在规划总体布局时，应合理配置四大功能区的空间比例和位置。服务空间的比例不应占太多，这会导致就餐人员拥挤，就餐环境混乱。
3、酒店餐厅的色彩搭配和装饰
1）在整体色彩的选择上不要过于唐突，避免色彩搭配过于浓烈，整体装饰要一致，如田园风光的酒店餐厅是绿色的；
2）装饰物一般选用原生态农产品或农具，中餐厅以红色、黄色为主色调，室内装饰物一般是古董花瓶、屏风、油画等。
4、以绿色环保为保证的酒店餐厅装饰设计，绿色健康的酒店餐厅已成为酒店餐厅发展的主要趋势，环保健康是消费者用餐时追求的消费理念。食品卫生和装饰材料的选择是一个重要因素，装修后要对装饰环境进行绿色健康检测，确保让消费者吃得放心，玩得开心。
酒店餐饮业蒸蒸日上，关系到酒店餐饮管理水平和酒店餐饮装饰设计，餐厅装修将直接影响消费者的选择，只有酒店餐厅装修设计好了才能吸引更多的消费者，酒店的生意才能经久不衰。

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