喝茶要用纯净水?如果你对比一下纯净水和矿物质水泡的茶和咖啡,你应该就不会这么说了。
传统反渗透净水器滤出的纯净水,虽然水质安全可直饮,但用来泡茶、泡咖啡并不好喝。这是因为纯净水中几乎不含电解质,无法**地将茶叶及咖啡中的茶多酚与微量元素析出,茶汤沉淀虽少,但茶色香气寡淡,滋味不甘醇,更不利于人体对茶中多酚类物质的吸收。
为了追求茶叶的营养与口感,富含电解质的弱碱性天然矿物质水是泡茶水的尚佳选择。
矿物质水拥有山泉般的清冽口感。弱碱性水不仅能**保护茶叶里的茶多酚,其中包含的钙、镁、铁等矿物质离子还能促使茶的色、香、味的发挥,使茶汤入口甘醇圆润,更符合国人饮水习惯。
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