餐厨垃圾主要是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾。餐厨垃圾包括废弃食用油脂和厨余垃圾。其中废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物,而厨余垃圾是指食物残余和食品加工废料,主要为餐厨垃圾中的固体残留物,是城市生活垃圾的重要组成部分。
在处理城市生活垃圾时,生活垃圾撕碎机设备可省去工序,减少人工分拣,可缩短垃圾处理工艺流程,节约投资。餐厨垃圾经撕碎、挤压后,可以转化为新的资源。有机质含量高的特点使得它可以用作肥料和饲料,沼气也可以用作燃料或发电,
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