石锅拌饭是韩国的一种拌饭,通常吃货们都非常喜爱这款米饭料理,因为既简单方便,又好吃。不光可以在料理店吃到,在家也能做哦!今天小编就教大家如何用云米电饭煲做韩式拌饭,让你和韩剧女主get同款。
图:云米电饭煲
拌饭的主角是米饭,煮出好吃的米饭是很重要的。和普通煮饭那样,米洗净加一个指节高的水,然后加2-3滴食用油,把云米电饭煲关盖按煮饭键,让米饭煮到成型。加几滴油可以让米饭煮出来颗颗分明拌完不会软烂,加猪油或鸡油色泽、香味更佳哦。用云米电饭煲煮饭时可选择煲仔饭选项,这样做出来的拌饭口感就和店里石锅做的一样了。
云米电饭锅煮饭期间,开始炒菜。先炒肉丝,加少量酱油。然后分别炒香菇、菠菜、胡萝卜丝、绿豆芽,少油少盐,黄瓜丝不炒;再把炒好的各种菜和黄瓜丝小心摆放在煮好的饭上,围成一圈。煎一个溏心蛋,放在中间,加一勺拌饭酱,拌匀后就可以吃啦。
用云米电饭锅做韩式拌饭的方法,你学会了吗?趁着哪**有空,赶紧来做个美滋滋的拌饭,一边坐在沙发吃着饭,一边欣赏韩剧里欧巴欧尼的美颜暴击,简直不能太惬意了。
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