鲫鱼通乳汤
食材:鲫鱼五百克,猪前蹄两百克,通草二十克,料酒和姜片各十克,精盐三克,味精和胡椒粉各两克。
步骤:
(1)先将食材分别处理干净,猪蹄需要先焯一下,鲫鱼需要去掉鱼鳞、鱼泡等,备用。
(2)先热锅,然后在锅中加入适量水,将猪蹄放进去煮一会儿,然后把剩下的食材和调味料,等到猪蹄和鱼都煮烂后把姜片捞出。
(3)猪蹄一定要处理干净,毛要刮干净,可以先在水中浸泡半个小时,去除血水。
鲫鱼在民间是常见的下奶的食材,配上通草和猪蹄,具有****、帮助下奶的效果。适合产后不下奶、乳汁比较少的人食用。
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资讯来源:山东康奈尔
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