在我国，很多人创业都优先考虑餐饮行业，理由很简单：就是门槛低、发展前景好。加盟重庆火锅成了当今热门投资项目。小编发现很多创业者都是餐饮小白，都担心一个问题：就是没有经验怎么开火锅店？能开好一家火锅店吗？只要掌握以下4点，开店就没有想象中那么困难！今天，小编特邀了全国范围内知名火锅品牌——重庆龙江码头老火锅来为大家分享一下如何开好一家火锅店。


一、做好投资预算

想开一家火锅店，做好资金预算是很重要的！毕竟有多少投资预算才能更好把握自己能开多大的店面。再对可能产生费用项详细分析，具体到每个环节需要投入多少都算清楚，方便餐厅后期资金运转。

前期资金预算主要包括：

1、筹备期和开业初期的房租费及物业管理费、水电气费等

2、装修装饰费用

3、开业所需各种物资采购费用

4、人员招聘工资费用

5、日常办公用品与广告支出费用



二、考察市场

你知道餐饮市场上什么美食更受消费者欢迎吗？毫无疑问，肯定是重庆火锅。在重庆，火锅店随处可见，因就餐形式随意性大，消费者就餐参与性强，价位适中，味道独特，而深受市民欢迎。

当今，经营重庆火锅成为一种潮流，吃火锅成为一种“食尚”。到了上世纪末本世纪初，重庆火锅市场发展到了顶峰。据统计，在重庆大大小小火锅店超过30000家，由此可见，重庆火锅已成为餐饮业中的佼佼者。

据小编调查，重庆龙江码头老火锅不仅口味地道，它们服务与特色菜品，更是打出了自身火锅品牌知名度，连业界人士都称赞不已。



三、 选址

店面位置非常关键，地理位置优越的火锅店，成功率就会超过50％。

但要想选择一个好位置，要花大量时间和精力，因为成熟的商圈已经被占用了，新商圈又相对不成熟，需要时间来“养”。一般来讲，好商圈具备以下3点特征：

1、常住人口和流动人口较多

2、餐饮比较密集

3、停车位充足

四、确定装修风格和布局

龙江码头老火锅总部为了更好服务于加盟商，可根据加盟商要求来提供装修图纸与效果图。总部一般建议“轻装修、重装饰”，这样可以降低装修费用。火锅店装修不仅要方便顾客，还要方便员工工作，设备运行等。当装修确定装修风格、布局、餐厅基本色调后，就要选定装修公司，开始装修。


没有经验怎么开火锅店？加盟龙江码头老火锅，总部手把手教学，让餐饮小白逐步变成餐饮大咖，实现创业梦想。





资讯来源：重庆  

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