托普云农历经十多年研发生产了各式各样先进仪器,其中降落数值仪,它是测定谷物中淀粉酶活性的专用仪器,可准确判断谷物的发芽损伤程度,适用于谷物、尤其是小麦粉的测定,是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域中进行质量检测的必备仪器。
降落数值测定仪工作原理:谷物粉(如小麦粉)的悬浮液在沸水浴中迅速糊化,并因其中α—淀粉酶活性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化,液化程度不同,搅拌器在糊化物中下降速度不同,降落值的高低也就表明了相应的α—淀粉酶活性的差异,降落值是以搅拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒数来表示的,降落值愈低表明α—淀粉酶的活性愈高。
降落数值测定仪可准确判断谷物的发芽损伤程度,适用于谷物、尤其是小麦粉的测定,是粮食贮藏、面粉加工。食品加工等领域中进行质量检测的必备仪器。降落数值仪可准确地评价小麦因各种原因造成的着水发芽的情况。可用于决定粮食的价格。粮食收购部门还可以利用该仪器检测粮食的降落数值,通过降落数值的大小进行分类分仓贮存,避免发芽小麦与好的小麦互混,降低了小麦品质,造成不必要的经济损失。
在操作降落数值仪时,为了检测结果的精确性及仪器的使用寿命着想,我们应在注意以下几个要点。
1、在组装、卸下或者调整降落数值测定仪的任何附件之前,一定要先拔下产品的电源插头。
2、在接通降落数值仪之前,应该先检查产品上表明的电压是否与当地的电压相符。
3、如果电源软线有损坏,那么为了避免危险,我们必须由制造厂家或者维修部或者类似的专职人员来更换,切忌不可私自更换。
4、电源的插座应该使用三芯插座,并确保可靠接地。
5、降落数值仪仅供熟悉被测样品性质和仪器操作的受训人员使用,不了解产品的人员不可私自操作,并且切勿在无人看管的情况下让产品工作。
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资讯来源:托普云农
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