哪里可以学习冷锅串串技术?串串香是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食较大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
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　　四川正巴蜀餐饮培训加盟中心冷锅串串培训内容：
　　1、认识冷锅串串香专用药材香料;
　　2、了解各种冷锅串串香专用调味品;
　　3、冷锅串串香底料炒制和炼油工艺;
　　4、菜品的加工及保管工艺;
　　5、秘制高汤的制作技术;
　　6、冷锅串串香各种味型的制作工艺;
　　7、冷锅串串香老油炼制工艺;
　　8、菜品的码味及保管技术，装盘及串签技术;
　　9、各种蘸碟的制作工艺;
　　10、三年内免费跟踪服务，学员终身免费技术升级。
　　四川正巴蜀餐饮培训加盟中心还有培训项目：钵钵鸡系列，串串香培训，冷锅鱼培训，烧烤培训，肥肠粉培训，卤肉面培训，酸辣粉系列，特色火锅培训，川味面食系列，万州烤鱼系列，包子馒头系列，老麻抄手系列， 冷锅串串培训，砂锅米线系列，四川蒸菜系列，绝味鸭脖系列，汤锅培训，卤菜(凉菜)系列，砂锅菜罐罐香系列，冒菜(麻辣烫)系列，炒饭(盖浇饭)系列，干锅(麻辣香锅)系列，川味小炒系列等30余个餐饮项目，随时欢迎您来实地考察和品尝，满意后再签约学习。

资讯来源：正巴蜀  

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