吃过琵琶鸭的人,相信都会被琵琶鸭独特的味道以及外型给吸引住了,没有吃过的人可能会问琵琶鸭是一种怎么样的鸭,其实琵琶鸭就是造型类似于琵琶的鸭,名如其型。是广东的一道特色名菜,是烧腊的一种。琵琶鸭表皮脆薄酥香,似是入口即酥化,肉质鲜嫩,卤汁入口即弹出,吃后口留**,让人回味无穷。深受城乡居民以及餐饮店的欢迎,很多时候都是当做店铺的一道招牌菜出现。
新乡市神州飘香小吃培训学校
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资讯来源:畅校长
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