蒸菜培训，粉蒸排骨培训。我们都明白，排骨可以红烧，可以烧烤，可炖汤，还可以粉蒸。其中粉蒸排骨是一道非常不错的美味，今天【正巴蜀】的大厨就教大家做好吃美味的粉蒸排骨，把做粉蒸排骨的诀窍教给大家。


　　粉蒸排骨培训的用法：
　　用料：肉排骨1磅、花椒10颗、盐适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、五香粉适量、生抽适量、料酒适量、食用油1点、大土豆1个、藕1节、蒸肉米粉半包。
　　粉蒸排骨培训的做法：
　　1.排骨切5cm小块后泡盐水半小时后洗净。土豆削皮切块，藕削皮切粗条。
　　2.洗净血水的排骨用辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐、料酒、生抽、食用油、花椒腌制1-2小时，较好*。
　　3.腌制好的排骨一个个在蒸肉粉里面滚一圈，沾满蒸肉粉。
　　4.土豆和藕在盘子里面码整齐，把排骨放在上面码好。腌肉的汁淋在上面。
　　5.放在蒸锅里面大火把水烧开，然后中火蒸1个小时就行。出锅后撒葱花，开吃!
　　蒸菜培训，粉蒸排骨培训，就去四川【正巴蜀】餐饮培训加盟总部。公司依托强大的餐饮资源，集合成都本地知名蒸菜的店铺，现场手把手教学，达到推广和传授技术为目的。

资讯来源：正巴蜀  

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