豆腐花亦称豆腐脑，是一道**的特色传统小吃，四川正巴蜀餐饮培训加盟学校的小吃培训是成都好吃的豆腐脑培训，可分为甜、咸两种做法，学费便宜，专业师傅一对一教学，口味好***。
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　　但对没有做过的人来说却是一件不容易的事，要想把豆腐花做得又嫩又滑就要讲究各种材。一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。 将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆浆，豆浆如果加入盐卤或石膏，就会凝结成非常稀软的固体。
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资讯来源：正巴蜀  

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