嘎巴菜本名应为锅巴菜,天津话称嘎巴菜。锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆,摊成薄厚均匀的煎饼(天津人俗称锅巴)、晾干后切成柳叶形小条,浸在素卤之中,盛碗,点上芝麻酱、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上卤香干片和香菜沫等六种小料制成。
成品五彩缤纷,多味混合,素香扑鼻,锅巴香嫩有咬劲,味美适口,营养丰富。该品凭严格的***选料,精湛的十四道生产工序,特别是“大小卤”工艺等三项绝活,使其风味别具特色,远近闻名,深受消费者喜爱。天津的锅巴菜既是食、又是汤、还是菜,成为天津独有的特色佳肴。
新乡市神州飘香小吃培训项目品种有:广式大包、小笼包、早餐粥粉面、生煎包、无铝大油条、豆腐花、沙县小吃、包子馒头、千里香馄饨、广式肠粉、汤粉王、香脆云吞、香滑豆浆、无铝小油条、灌汤包、土家酱香饼、北方千层饼、武大郎烧饼、煎饼果子、公婆饼、香酥小饼、台湾手抓饼、绿豆饼、肉夹馍、四川卤菜、广式烧腊、盐焗鸡、精武鸭脖、周黑鸭、桂花坛子鸡、酸辣粉、桂林米粉、臊子面、土豆粉、凉皮凉面、热干面、衡阳鱼粉、重庆小面、牛肉板面、四川麻辣烫、铁板豆腐、砂锅菜、烤猪蹄、萝卜牛杂、铁板鱿鱼、关东煮、炸鸡锁骨、炸鸡排、重庆冒菜、烤鸡脖、油炸串串、烤面筋、轰炸大鱿鱼、绝味烤翅、重庆钵钵鸡、哈尔滨烤冷面、盖浇饭、浏阳蒸菜、鸡翅包饭、木桶饭、煲仔饭、石锅拌饭、隆江猪手饭、湖南湘菜、黄焖鸡米饭、笼仔饭、火焰醉鹅、土灶柴火鸡、万州烤鱼整套、炒粉炒饭、石锅鱼整套、养生猪肚鸡、重庆鸡公煲、木炭烧烤、潮汕砂锅粥、重庆火锅、香辣小龙虾、开心花甲、纸包鱼、炒田螺炒花甲等上百种特色小吃技术。
新乡市神州飘香小吃培训提供上千种创业小吃,每一种都精品项目,凡来我校学习的技术的学员都会一对一专业指导,后期开店免费指导,想创业来新乡神州飘香找畅校长,神州飘香餐饮培训总校是你创业的摇篮!
新乡市神州飘香小吃培训学校
联系人:畅校长
致富热线:13683735066(微信同号)
固话:0373-5827788
QQ1: 135112051 QQ2:1311980916
学校地址:河南省新乡市科隆大道(原化工路)和胜利路交叉口东北角小吃培训总校(十字路口向北走30米路东)
乘车路线1:河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车,回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到。
乘车路线2:河南省新乡市高铁东站乘k45路公交车到解放大道化工路下车向东走**个十字路口左拐路东即到(学校有5部商务专车免费接送学员,如需接站请拨打预约电话)
资讯来源:畅校长
|