说起创业豆制品行业,很多人觉得隔行如隔山,彩色豆腐机不敢轻易投入这个行业,其实并不是那么复杂,如层窗纱,一点即破,使用全自动豆腐机生产豆腐操作起来很简单,机器的自动化程度高,彩色豆腐机做豆腐十几分钟就可以压制好豆腐,简单省事,生产出的豆腐口感仿手工,机器可以量身定制www.caisedoufuji.com。
彩色豆腐机有磨浆机 煮浆机 豆腐成型机三部分组成,在这三部分的基础上你可以配上榨汁机可以生产彩色豆腐。汇丰园多功能彩色豆腐机机型大致分为汇丰园彩色豆腐机、彩色豆腐机、七彩豆腐机、味美香彩色豆腐机、豆腐机、北京彩色豆腐机等豆浆机等豆腐设备,这些豆腐设备不仅可以生产豆腐、豆浆、豆腐花。添加一些其他设备还可以生产豆腐皮和豆干等。其磨浆与煮浆部分集成于一体,浆渣分离彻底,出浆率高,占地面积小,操作便捷。采用高压煮浆,降低了噪音与能耗,外置蒸汽发生器。有蒸汽加热和液化气加热两种机型可供选择。www.31589.org该机适用于商场超市、闹市区、学校、部队、机关食堂、早餐店、冷饮店等场所,七彩豆腐机的操作简单,使用方便,做出来的豆腐质量口感好,嫩 滑做法简单。
彩色豆腐的制作方法
彩色豆腐与传统豆腐一样,都是以大豆为原料。不同的是,它在制作中加入天然蔬菜果汁辅料,形成天然色彩,且含有丰富的营养成分,保存了蔬菜中的纤维质,有利于人体吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆腐略同,关键工序是菜汁的加入。
彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜、萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等;制作黄色豆腐,可用胡萝卜等;制作红色豆腐,可用番茄来榨汁。
彩色豆腐机简单豆腐是大家公认的健康食品,做起菜来方便吃起来也美味,可是大家知道豆腐的加工工序有多繁琐吗?每一步都决定成败,豆腐生产者都不敢掉以轻心。彩色豆腐机说是为了让大家吃上健康美味的豆腐食品这话没错,但做这行主要也是为了生活,为了更好的生活。
菜汁加入注意点
1、 榨取莱汁选取新鲜的蔬菜,清洗干净,切碎捣烂,而后榨取汁液,过滤除去菜渣。菜汁的PH值小于6时,彩色豆腐凝固不完全,产品质地过于软嫩松散。PH值大于6.5时,产品质地粗硬易断,表面粗糙。所以菜汁的PH值调整到6.0—6.5之间,这样产品的质地细嫩,有光泽、弹性大,且出品率高。
2、彩色豆腐的加工应注意豆乳与菜汁的混合比例。菜汁量小,不易使豆腐着色;菜汁过多则会产生青草味,使风味变坏。一般适用量为每50毫升的豆乳加8—10毫升的浓缩菜汁。
我公司彩色豆腐机是现代技术与传统工艺的**结合。用果蔬豆腐机每公斤黄豆可产3.5公斤豆腐或8公斤豆浆(豆奶),产量比传统方法提高百分之三十左右。,目前越来越受到广大消费者的喜爱和青睐,操作也简单易学,占用空间小,使用起来省时省力
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