“奇点大学”是美国未来学家库兹韦尔等人在硅谷成立的一家机构,得到了谷歌等科技公司的支持,旨在探索未来科技对人类的影响。它借用了数学和物理上的“奇点”概念,以表示未来科技可能出现如今人们难以想象的进步。

   本次奇点大学欧洲峰会有来自全球30多个国家的1100多名科学家、企业家和各行业的代表参与,探讨了当今世界面临的贫困、健康、粮食、环境和空间等问题。与会者认为,未来几年科技领域将会发生改变我们生活方式的巨变,这会体现在日常生活的方方面面。

    3D打印技术成为了人们议论的热点。奇点大学下属的“现代牧场公司”发明了一种在实验室里打印肉和皮的技术，这其实是把含有类似肉纤维蛋白的食材一点点喷涂堆积成肉的形状。这一发明的目的是提高全球食品供应能力，减少因饲养牲畜造成的如资源、空间、环境、健康等方面的损耗。

    据悉，全球每年消费3亿吨肉，而且这个数字还在持续增长。只不过，含有类似肉纤维蛋白的食材，打印成肉后，味道如何？好吃吗？你敢吃吗？

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