百香果又可以称为洋石榴、鸡蛋果，既可以食用还能入药，具有健脾开胃、止咳化痰、解蛇毒、增强***等功效。目前百香果常作为家庭盆栽植物，在自家阳台上种上几盆，管理得当也是能开花结果的。那么百香果盆景栽培的技术是什么？冬季快到了，又该如何过冬？
一、百香果盆景栽培技术
1、选容器
瓦盆、陶盆、紫砂盆、木盆、塑料花盆等，具体的要根据自身情况选择，盆栽百香果**年可用盆口直径20~25cm左右的容器。
2、盆土配制
A、盆土要求
选用来源广泛、成本低、不带病虫、无污染的培养材料，如腐叶土、泥炭土、田园土、砂石类等，要求土壤疏松、肥沃、富含有机质和钙质，
B、盆土配制与**
配制配方：①腐叶土4份、园土3份、粗砂3份、骨粉0.5份；②田园土7份、粗砂2份、膨化鸡粪1份、骨粉0.5份，将这些配料搅拌均匀后，用0.1%的福尔马林溶液均匀喷洒其上，之后后用塑料薄膜密封熏蒸一昼夜，等第二天揭去薄膜晾晒3~4天即可装盆使用。
3、选种
在果实成熟期，从优良母株上选择完全成熟、果大、汁多、皮薄、无病虫的果实；育苗时间一般在9月到第二年5月。
4、种子催芽处理
种子用水浸泡2~3天后用手搓洗脱净种子外层胶质；每公斤种子用10~15克多菌灵或甲基托布津拌种20~30分钟后即可播种。播种时将种子均匀撒在催芽苗床上，覆盖一层1~2厘米的细河沙，播种后浇水。
5、移栽上盆
移栽起苗前应先浇透水以易起苗，注意保护保持根系；移栽深度为幼苗在催芽着生深度；幼苗随取随栽；移栽后浇足定根水。
6、换土
植株在盆内生长1~2年后，由于盆土的养分也逐渐减少，这时候就需要更换大盆或盆土，或者盆土需要更换。换盆或换土时要削去部分枯根，换盆土后立即浇水。
7、施肥
从苗高约20cm开始，每隔7~10天施饼肥水1 次，一直到9月底结束。对于已经结果的，为了保证果实发育，**每隔5天施用1次。果实采收后再按盆苗施用，需要注意的是施肥后要浇足水。同时也可以进行叶面施肥，具体操作为：在百香果生长前期，喷0.1%~0.3%的尿素溶液2~3 次；从果实膨大期开始，每隔7~10 天可喷0.3%的磷酸二氢钾溶液3~4 次。
8、浇水
百香果盆栽最适宜浇水时间在上午10点前和下午4点后；浇水次数根据季节天气情况而定，一般早春时节每隔2~3天浇一次水，随着温度升高，可1~2天浇一次水，秋季温度逐渐降低后，要减少浇水次数，以盆土湿润为宜。
9、病害防治
盆栽百香果虫害较少，重点是病害，常见的病害有霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病等，可以在百香果休眠期喷3-5波美度的石硫合剂，发芽后每隔10~-15天喷施1次1：0.5：200 的波尔多液或500 倍复方多菌灵溶液进行防治。
二、百香果盆栽如何安全过冬？
1、温度：冬季防冻很重要
百香果的**生长适温为20~30℃，如果-2℃时就会受到严重冻害，**在冬季**温度不低于0℃的地区整治，或者注意采取防寒保暖措施。
2、防冻措施
可以给盆栽的百香果撒施石灰，或者覆盖塑料薄膜和杂草进行保温防冻，也可以冬季剪枝。注意，百香果**第二年不需要剪枝，第三年可以剪掉老枝条，留三根2米左右的壮实枝条重新萌发新枝，或者也可以不剪，气温零下的时候再剪。也可以将百香果的根部及泥巴、主杆和三分之一主蔓用塑料布包好，冬日里少浇水，不干不浇，就可以安全过冬了。

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