三七是常用的养生延寿中药之一。三七有扩张血管、***的作用，对神经细胞缺氧损伤有保护作用。三七能提高神经细胞的耐缺氧能力，还能起到保护脑内细胞的作用。
文山三七还具有保护肝细胞、促进肝****、改善肝脏微循环、抑制肝脏胶原合成和促进肝脏胶原降解，从而抗肝纤维化的作用。三七可提高体液免疫、粒细胞吞噬活动及网状内皮系统功能，抑制肥大细胞释放组织胺等活性物质，抗渗出，改变炎症早期的血管通透性而具**作用。
三七总皂苷有降低血小板表面活性，抑制血小板粘附和聚集、抗血栓形成，改善微循环等作用。三七具有提高生殖道平滑肌和提肛肌兴奋作用。三七有降低胆固醇，抗动脉粥样硬化作用。
三七有增强机体活力和防止脑衰老作用，其机理可能是通过直接减少自由基形成，抑制体内脂质过氧化作用及**SOD活性，从而加速自由基的**，因此降低了自由基对机体结构与功能的损害。
近年应用三七治疗老年病，尤其对冠心病、心绞痛的总效率为89%。三七具有**化瘀，通络止痛等功效，对心血瘀阻型胸痹心痛疗效较好，且有一定的降血脂作用。由于三七具有改善微循环，增加血流量，扩张血管，抑制血小板聚集等作用，从而使骨内外的血液动力学和血液流变学得以改善，骨内压下降，恢复生理代谢，软骨组织得以修复，使症状缓解。
在中医药理论的指导下，三七具有滋补、保健作用，并且口感好、**副作用。三七与有关的中药、食物相配伍，经过精心烹制。即可治病，又可养生防病。
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