转炉烤鱼又称吊炉烤鱼,是在传统烤鸭的基础上进行改良,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,用特制调料经特殊方法腌制一段时间,然后烤熟,使皮焦肉嫩,**撒上秘制蘸料和特制制汤料即可食用。不但有鱼的鲜味,还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味,烤出的鱼外皮香酥可口,鱼肉鲜嫩多汁,可谓是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。转炉烤鱼像一阵风似的火遍大江南北,这道河南风味的特色美食不仅食过之后满口留香,而且价格实惠,所以消费者众多,常常供不应求。
转炉烤鱼可以用新鲜的草鱼,鲤鱼,红鱼,可以用冷冻的湄公鱼,开背鱼,多宝鱼等多种都可以。口味包括麻辣味、酱香味、咖喱味、黑胡椒味、烧烤味、泡椒味等。
特色烧烤项目:转炉烤鱼、摇滚烤鸡、吊炉烤鱼、湄公烤鱼、龙潮烤鱼、锡纸烤鱼、摇滚烤兔、疯狂烤翅、烤猪蹄、农夫烤鸡、麻辣烤兔、手撕烤兔、绝味烤兔、馕坑烤肉、土耳其烤肉、阿拉伯烤肉串、台湾大鸡排、蒙古大肉串、俄罗斯烤肉串、大唐烤肉、自助烤肉、锡纸烤肉、烤海鲜、果仁烤面筋、脆皮烤乳猪、转炉烤全羊、分割烤全羊、新疆馕坑烤肉串、烤乳鸽、烤猪蹄、奥尔良烤鸡、烤乳猪、纸上烧烤、烤乳鸽、特色烧烤整套,渔翁烤鱼等。
新乡美食中心是一家专业的餐饮小吃培训学校,其宗旨是帮助广大学员成功创业,通过我们的专业培训和细心周到的后续服务,全国各地已经成功培训数千学子,不少学子已成功创业开店! 低廉的培训学费、极高的竞争优势,欢迎广大学员来我们培训中心学习 ,投资也比较小,抓住机会,学习创业技术,轻松开店,成功当老板,抒大创业者的****,相信你的眼光,不会错的。
河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校
联系人栗校长:13837303082,vx同步。在线:1208688903
学习地址:河南省新乡市科隆大道(原化工路)和胜利路交叉口东北角美食培训总校。
乘车路线:(提前电话预约,学校会派专车接送)
1、新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车,回走红绿灯十字路口右转28米小吃培训总校即到。
2、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北28米路东小吃培训总校即到。
3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区(胜利桥)下车向南400米路东小吃培训总校即到。
4、学校有五部商务专车,到新乡市后可电话预约,专车接送。
资讯来源:新乡市美食中心
|