文山三七有“生打熟补”之说,即生三七对于跌打损伤、止血**功效明显,熟三七则侧重于补益。原理在于三七加热后,三七的皂苷等成分被破坏,**功能减弱,补益功能增强。
具体做法如下:
熟三七粉对于痛经有很好的效果
(1)将三七与菜油一起放入锅中,文火加热至三七变黄,即可捞起。(火不要猛,加热时间也不要长,防止三七烧焦)
(2)将熟三七碾碎或者打粉。
(3)红糖、当归熬汤,待当归熟后放入酒酿,打入两个鸡蛋,待鸡蛋熟后放入熟三七粉后起锅即食。 云南的一些实践证明,此法可以温暖子宫,对妇女痛经有很好的效果,睡前食用还有**的作用。
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