上班时间吃面条的机会很多,大都是因为时间紧,做面条方便简单。都说吃面条没营养,其实那是错误的。其实无论是干面,还是汤面,甚至于其它面食,我们都可以吃出健康吃出营养来。那么怎么吃面条才营养又健康呢?下面
太原妇科医院专家就来教大家如何搭配营养又健康的面条。
吃面条要吃出营养和健康,最重要的就是要有配菜,配菜以蔬菜为主,一碗面的蔬菜量**达到200克以上。接下来,小编就来给大家具体介绍一下搭配哪些菜品**。
搭配蔬菜:如果是生吃,**现吃现切,以免营养流失,色泽黯淡。常生吃的菜码有黄瓜、萝卜、香菜、西红柿等。另外,将蔬菜焯一下拌入面中也很好。除了常吃的油麦菜、菠菜等绿叶菜,还可以加一些蘑菇。焯菜时在沸水中加入1%的食盐,能减少水溶性营养成分的流失。
搭配豆制品:吃面最常见的营养问题是蛋白质摄入不足。2两面条中的蛋白质只有10克,加上面酱中的蛋白质也满足不了一顿饭的需求。因此,菜码中需要多加一些豆制品,如黄豆芽、煮熟的黄豆、腐竹、毛豆、豆腐丝等。
搭配鸡蛋:如果在面里加个鸡蛋,面条的营养会大大提升。吃汤面时可以将鸡蛋直接打进去做成荷包蛋,但吃捞面时怎么加入鸡蛋呢?
另外还有个很多MM们都关心的话题,那就是吃面条会胖吗? 下面健康有道网(jkyd.net)小编就来给大家解答下。
首先我们要了解面条所含的营养成分,每100克面条中,含有:蛋白质6克、赘肉1克、碳水化合物35克,总热量大约为160千卡左右。相对于其他高热量、高赘肉的食用品来说,面条真的不算会让人长胖的食用品了。但还是应该适量,如果你天天都吃,那.........你懂的~
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