聚丙烯酸系列增稠剂发展到至今已有60多年历史，不同种类的聚丙烯酸被广泛应用于日化、食品、印花、涂料、建材等领域。随着合成技术的进步，聚丙烯酸增稠剂的种类也变得越来越多，对待稠度，各有各的妙招。
这类增稠剂的分子链上含有一定量的羧基，当和碱中和时，可以迅速从低粘度的分散体系转变成水溶性透明粘稠体，整个体系的粘度骤然升高。其特征就是相对分子质量高、流动粘度低，并能与各种乳液及水溶性体系很好混搭，不会造成生物降解，增稠性能稳定。
其中聚丙烯酸酯系列因为应用方便、增稠能力强、流平性好、成本低等优点，近年来发展迅速，地位稳定的合成增稠剂，用于工业的涂料、印花、胶水行业，具备较强的增稠机理，带来理想的稠度状态。聚丙烯酸钠增稠剂主要应用在食品行业，因为它与水溶液具有良好的拉丝效果，常用于冷食品及拉丝冷饮制品，一般用量是0.1%-0.2%，还可以用于面包、蛋糕、面条等其他食品，保水性强、使淀粉粒子相互结合，分散渗透至蛋白质的网状结构中，提高面团的延展性等作用。
聚丙烯酸系列增稠剂带给现代人的是产品质量的提升、降低生产的难度、减轻施工工人的操作难度，降低成本。无论是哪个行业的产品，有稠度的要求就会有满足稠度的助剂，这种增稠剂的兴起促进了消费。厂家们在不知道自己的产品应该用什么成分的增稠剂时，还请先问问聚丙烯酸系列增稠剂。
资讯来源：德田增稠剂
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