随着人们对饮食的重视,餐饮行业逐渐受到重视,各种餐饮品牌如雨后春笋般的出现。那么作为一个餐饮人,究竟加盟怎样的品牌才能够一路顺风赚到钱呢?
1、餐饮品牌知名度
如今,餐饮企业竞争已不再是产品与产品之间的竞争,而是以品牌竞争的形式体现。换句话说,当消费者决定进餐时,往往先决定去哪家餐厅吃,然后才决定吃什么,因此,选择一家具有良好口碑的餐饮连锁项目,是创业成功的必要条件。
2、餐饮品牌的定位
不管使市场定位、产品定位还是品牌定位,其定位的主要因素是对顾客价值的判断。简单来说,如果没有顾客,你的品牌和产品再好也没有意义。所以,你的品牌定位决定你的消费人群,在选择品牌的时候要确定自己开店的位置,在来确定开店的品牌。
其次还要考虑性价比的问题,没有人愿意天天花上百元去吃一顿“大餐”,价格低不代表就是好的,高性价比才能体现一个产品是否具有价值。
3、餐饮品牌的加盟店运营情况
这个当然要去附近店面实际考察一番,光靠招商人员的口头诉说肯定是不可靠的。我们可以自已去直营店蹲点,考察一到三天,预估一下餐饮店全天的流水,还有人均消费,同时结合自已当地的情况,做出一个预估。
4、餐饮品牌口味是否适合当地
中国之大,不同区域的美食都有个个地方的特色,例如湖南、四川的食物是比较偏懒的,而上海确是偏甜的,所以还是需要根据加盟商所在的区域选择合适的品牌。
5、餐饮品牌店的口碑评价
店铺的口碑包括了产品、环境、服务等等个个方面。若以上都能做的很好,肯定会带来的好口碑效应,那么增加回头客的几率也会大,朋友之间在口口相传选择来店消费的几率更大。
6、餐饮加盟店的发展实力
目前,我国餐饮公司的平均寿命周期是2-3年,期间出资回收期为8-18个月,生长期为18-28个月,而连锁加盟体系树立和完善期需要24个月,所以,选择有雄厚实力的餐饮加盟店,能让你事半功倍。
选择一个餐饮品牌加盟不是件小事,我们需要考虑到方方面面的问题,一旦做错了选择,后期只会让自己锤头顿足、后悔不及。注意好这些点,希望你能成功规避部分风险。更多内容尽在6月21-23,中国特许&连锁特训营第1906季www.texu1.com。
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