黄桥烧饼得名于1940年10月那场**的战役黄桥决战，战役打响后，黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。黄桥烧饼是古老的特色传统小吃，属江苏菜系，流传于江淮一带。
黄桥烧饼制作的主要原料有面粉，猪油，花生油，芝麻。所用的面粉必须是中筋，强筋和弱筋却不宜制作，所用芝麻必须去皮，去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状，一般有咸甜两种口味，讲究的做法是以上等肉松作为馅料！
黄桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，适合各地消费者的口味。2003年荣获中华民族小吃的称号，2004年获江苏食品博览会金奖。
黄桥烧饼风味独特，其色香味均不同于一般的点心，具有香脆两面黄，外撒芝麻内擦酥的传统特色。它外形饱满美观，色泽金黄如蟹壳，入口酥松，不焦不糊、不油不腻，堪称烧饼界中的超级**，一等一的江南名点。
黄桥烧饼是现在比较好的项目，投资不大，见效快，是想创业人群投资的好项目，凡来我校学习的学员，我们师傅都会手把手教课，学员自己动手操作，保证学员能学到核心技术回家开店经营！
烧饼品种：黄桥烧饼，油酥烧饼，牛屯火烧，延津火烧，老白烧饼，吊炉烧饼，卷卷烧饼，缸炉烧饼，老面烧饼，烧饼夹串，烧饼夹菜，麻酱烧饼，顾县肉盒，灵宝肉夹馍，幸福烧饼，获嘉烧饼，中和烧饼，烧饼夹凉粉，马蹄烧饼，武大郎烧饼，香掉牙烧饼，千叶饼，香河肉饼等。
多种烧饼供学员选择，开店一站式服务，新乡市神州飘香小吃培训学校是你创业的摇篮，随着人们生活节奏的逐步加快，传统餐饮模式已经无法满足当代人多样化需求，小餐饮投资小，运作灵活，回报大，一举成为餐饮市场的新宠！多样化的饮食需求，经典的档口经营，快捷的出餐速度，较传统餐饮企业更加节约了人力，房租等资金损耗，令小餐饮行业博得了市场的厚爱！**，神州飘香畅老师热情诚恳的欢迎您与我们合作，收获专属于你的财富人生！
新乡市神州飘香小吃培训学校
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联系人：畅校长
学校地址：河南省新乡市科隆大道(原化工路）和胜利路交叉口东北角小吃培训总校（十字路口向北走30米路东）
乘车路线1：河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到。
乘车路线2：河南省新乡市高铁东站乘k45路公交车到解放大道化工路下车向东走**个十字路口左拐路东即到（学校有5部商务专车免费接送学员，如需接站请拨打预约电话）


资讯来源：畅老师  

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