郑州企鹅粮油机械有限公司是一家专业生产粮油机械设备，集科研、制造、销售为一体的大型民营企业，公司与河南省机械设计研究院、河南工业大学(原粮食学院)校企合作，长期开展在油脂机械、蛋白制取、磷脂提取等方面的新技术研发及应用。
公司下设油脂机械设计研究所，榨油机部，大型油脂成套设备部、国际贸易部，机械设备生产部。业务涉及小型榨油机系列、粮油工程设计、设备制造及安装、工程承包、技术服务、新产品开发、油脂副产品精深加工等。
花生油是我们日常生活中最常见的食用油之一，我国花生产量大，南方北方种植面积都很大。我们一般压榨花生油都是采用螺旋榨油机为主，在一些地区也有使用液压榨油机压榨的。花生油的营养丰富，味道香，出油率高，所以在压榨的时候一般都是采用热榨工艺较多。但是花生有一层包衣，这层包衣在炒制和压榨过程中经历高温，会影响油质量，缩短保质期。不知道大家发现没有，不管是螺旋榨油机还是液压榨油机，榨好的油如果不经过精炼的话，存放一段时间以后会发现颜色越来越红，会出现哈拉味。这是因为花生油过氧化值升高变质所致。那么究竟哪一种压榨方式能够保证出油率的情况下，还能够让油质达到**呢?压榨花生的拔丝榨法。
所谓的拔丝榨法是这样的，先将花生米粉碎成绿豆大小的颗粒，然后进入导热油炒锅加水炒制。导热油炒锅的原理是通过导热油介质将锅体加热，这样不会直接将花生米的包衣炒糊。而加水的目的是在炒制过程中对花生和包衣进行软化。将花生炒制水分完全干掉，花生米碎颗粒成粘团状，花生米颗粒表面有一层油脂为止。这个时候再将花生米进入螺旋榨油机压榨。这样压榨出来的花生油非常漂亮，色泽金黄，味道浓香纯正，出油率还高。在广西等一些地方，人们还习惯于先将花生米整颗粒蒸制，然后再用炒锅炒制，**进入螺旋榨油机压榨。这种方式不但繁琐，经过我们多年实践推广给客户的。
郑州企鹅粮油机械产品：油脂浸出设备，油脂精炼设备，榨油机设备，各种油脂加工生产线，油料预处理生产线，质量为本，诚信经营!
资讯来源：企鹅机械
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