秋葵是一种营养比较丰富的蔬菜,秋葵风干后可以作为零食食用,携带也方便,那么,秋葵风干后营养会不会流失呢?下面就跟大家一起来了解一下吧。
一、秋葵风干后有营养吗?
有营养的。秋葵风干后依然是有营养的,秋葵是一种保健型食品,,虽然经过脱水晒干,但是其功效和营养并没有发生变化,依然具有很高的营养价值。
二、秋葵干的营养价值
1.助消化
秋葵中含有果胶、牛乳聚糖等物质,能够帮助消化,保护胃黏膜,治疗胃炎和胃溃疡之功效。
2.清热降火
秋葵风干后,一年四季都可以食用秋葵,如果吃了一些上火的食物,吃点秋葵还可以**体内的火气,达到清热降火的作用。
3.缓解疲劳
秋葵中还含有丰富的蛋白质和矿物质,像平时紧张的学习和工作之后,如果感觉到头晕脑胀,身体疲倦的时候还可以吃点秋葵缓解视觉神经的疲倦感。
三、 秋葵干怎么做
食材:秋葵、酱汁、橄榄油。
方法:
1.将秋葵洗净去掉秋葵蒂之后沥干备用。
2.将秋葵放在盘上,均匀的涂上橄榄油。
3.烤箱温度设定在190摄氏度,在烤盘上撒上一层粗盐预热。
4.预热好之后,将涂了橄榄油的秋葵放在预热好的烤盘上。
5.烤制10分钟后抖落粗盐即可。
四、秋葵干怎么保存
秋葵干放在密封袋或者储物罐里封存即可。每次打开后要立马封上,以免秋葵干受潮。受潮长霉的秋葵干是不可以食用的。
以上就是秋葵风干后有营养吗的相关介绍,希望对大家有所帮助。
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