大枣烘干箱是将电能转化为热能的干燥设备，安装在烘干箱内侧加热室内的加热管将冷风加热成热风后，由风机经上风道吹向前侧的物料室，热风由上向下穿透物料（即循环风机正转）进行物料烘干。
外部接入电源：本设备使用380v，50hz电源工作，需外接三相四线电路。电工人员根据本机使用功率（循环风机0.55kw，380v；加热管(24托盘：6.3kw，220v；32托盘：9kw,220v）计算出电缆线具体规格接入设备电控箱电源开关；A,B,C接相线，并且要保证循环风机是正转，即物料室内热风是从加热室上风道吹入的，否则要调换相线接线端，确保循环风机是正转，并且不要忘记接零线即N端，否则设备无法正常启动。另外为防止设备以外带电，要接好地线，接地端在烘箱腿角处。
开关机顺序：打开设备电源开关，先启动循环风机，再接通加热管；关机时要先给加热管断电，待烘干箱内温度降低至38度以下时再关闭循环风机，**关闭电源开关。
烘干温度的设定：本设备是通过温度的高低来控制加热管是否通电的。安装在物料室内的温度探杆将温度传至温度控制仪，当箱内温度达到设定温度上限值时，加热管自动关闭，温度不再升高；当箱内温度降至设定温度下限值时，加热管自动开启，温度开始升高。温度设定**可达90度；上下限设定温度差5-10度为宜。
当打开电控箱内电源开关，温度控制仪就会有温度显示，**次按温度控制仪中间的SET键，可进行下限温度值设定，此时通过按SET键右侧的“增加”“减少”键，选定下限温度值；第二次按中间SET键，可进行上限温度的设定，此时通过按右侧的“增加”“减少”键，选定上限温度值；第三次按中间的SET键，进入正行的温度测控状态。
排潮操作：根据烘干物料含水量的不同，通过人工调节循环风机正传时冷风补风口及排潮口的大小来实现自动排潮的。
具体操作如下：当工人操作循环风机时，适量开启“循环风机（上送风时）补风口，此时两个百叶窗会自动排出潮气。
整个电烘干箱采用整体金属框架结构，平时要注意检查因绝缘损坏而使箱体带电危机安全。设备接地应安全、可靠（接地端在箱体脚角处）。电控箱、电热元件、仪表、电机等的检查、维护，必须有电气专业人员进行。本设备严禁淋水，严禁在露天环境中使用。
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资讯来源：科威重工
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