潮汕牛肉丸，相信很多人都不会陌生，即使没吃过，只要看过周星驰的《食神》也都会认识，片子中的牛肉丸是可以当乒乓球打的，而这种牛肉丸又有多少人真正吃过？请举个爪，哈哈哈！（小编先举，捂嘴笑，嘻嘻）



潮汕牛肉丸已经有着超过100年历史**小吃，其制作工艺非常独特！

食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸（煮时水不能太沸，否则牛肉丸不爽滑），加入适量芝麻油、胡椒粉和芹菜粒。潮州宴席可见一个菜搭配一个酱碟，什么菜配什么酱料都是根据多年的调味经验总结出来的，如卤水配蒜蓉醋、鲜鱼配豆酱，牛肉丸一定要配上潮汕特有的沙茶酱佐食。

先介绍下制作工具：

木锤（个别用铁锤，但其铁腥味会对牛肉丸的口感有一定影响）、木砧板、木桶。


选材、备料：

牛肉的质量是关键，**成年公黄牛的后腿肉，都是瘦肉且不能太嫩，要去筋、去肥肉。



肉随砧板上，看着就兴奋

剔筋、打浆、拌料

用木锤（每把重量约1.5公斤），上下左右不停地用力拍打，直至将牛腿肉槌成肉浆，加入少量精盐、鱼露和味精，继续再槌均匀，随后用大钵盛装，加入方鱼末、白肉粒，拌匀，用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止。


好！开打！
潮汕牛肉丸
http://www.hljlxd.com
翻滚吧！肉酱！（翻滚是为了增加气孔哦）

手工挤丸

用手捻肉浆，握住拳头，要控制从大拇指和食指成环状中挤出丸。


煮丸

先用武火将水煮热，当水温达到90℃左右时，转为文火，慢慢将丸子煮透（约8分钟）。

资讯来源：http://www.hljlxd.com  

三七花功效的几个常见说明
1、三七花，三七粉和三七片有什么分别? 三七花和三七粉，三七片功效相近，但侧重点不同。三七花侧重与三高，**，**；三七粉和纯三七片功效一样，侧重**化瘀，软化血管，和心脑血管疾病的预防治.疗。 三七花功效的几个常见说明 2、鉴别三七花? 看花朵大小区别三七花的年份，三年花总体明显比两年花花朵打，从花形区别人参花，人参花比较散，三七花团，味道也不一样人参花更苦；三七花苦后回甘。 3、三七花性凉，能不能每...

JANCD-FC310
JANCD-FC310JANCD-FC310我没有华丽的包装， 更没有巧舌如簧的吹嘘， **有的，并且让我有立足之地的， 仅仅依仗我过实的内在。 如果你正需要的，是我可以给你的， 那么，请放心，我一定不会吝啬。 如果你正需要的，是我周围的“伙伴”， 那么，请放心，我一定帮你找到它。 忘了自我介绍， 我叫李莫愁---您莫愁您莫愁莫愁备件找不着 来中海德找李莫愁库存充足解你燃眉之愁！！！ 如果你喜欢玩QQ，那么这是我的联系QQ285...

JANCD-SP01
JANCD-SP01JANCD-SP01我没有华丽的包装， 更没有巧舌如簧的吹嘘， **有的，并且让我有立足之地的， 仅仅依仗我过实的内在。 如果你正需要的，是我可以给你的， 那么，请放心，我一定不会吝啬。 如果你正需要的，是我周围的“伙伴”， 那么，请放心，我一定帮你找到它。 忘了自我介绍， 我叫李莫愁---您莫愁您莫愁莫愁备件找不着 来中海德找李莫愁库存充足解你燃眉之愁！！！ 如果你喜欢玩QQ，那么这是我的联系QQ28516...

液压千斤顶支架使用范围
液压千斤顶支架是千斤顶的其中一个类别产品，它的使用已经有很长的时间，由于它的优质特性，杯广泛应用于各个行业，使用范围广。 液压千斤顶支架是与液压支架、悬移顶梁液压支架配套使用的千斤顶类产品。广泛适用于多个行业，发挥重要作用。宁波宏普机械是一家专业的液压支架千斤顶厂家，拥有一批多年从事煤矿支护产品技术、生产、检验的专业人员和先进的加工、检测设备及完善的质量管理体系，先进的热处理及机加工设备及完善的检测...

人流后要怎么休养
人流后要怎么休养，人流后要吃点什么?这些术后护理的小细节关系到女性的身体恢复，因此是需要大家格外重视的，郑州东方女子医院专家就为女性来介绍一下这方面的内容。人流后要怎么休养在人流后一周到两周中尽量多休息多睡觉，少活动。因为在做手术的过程中受术者精神高度紧张，消耗很大。在手术中会有出血，量虽不大，但子宫多少会有一些创面。因此要经过很好的休息才能得到恢复。要注意一个月之内不要从事重体力劳动和大运动量的活...