青豆是大豆的嫩果实，外形为椭圆状，种皮呈青绿色，可作为蔬菜食用。按其子叶的颜色，又细可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。青豆的荚果为带状长圆形，略弯、下垂，呈黄绿色，青豆本身就是很美味可口的食物了，也是我们在生活中最常吃到的美味豆类食物了，是很多人共同的选择了，我们想要吃到好的青豆，那么首先就要学会青豆的挑选方法了，而且我们还要学会青豆的保存方法，这样才更健康。
吃青椒的好处1.缓解疲劳青椒具有**疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P所，以说就算加热以后里面的维生素也不会流失，所以说吃青椒补充维生素C很不错。2.解热、镇痛青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，对于缓解肌肉疼痛好处多，还能有很好的阵痛解热的作用。
想要让肉丸子的味道好，特别是要让肉丸子能够有弹性，那么首先需要加入些馒头屑，然后我们选择肉馅的时候，不能让肉太瘦了，推荐大家选择选用7分瘦，3分肥的新鲜的猪肉，这样可以让肉丸子的味道更好了。在制作肉丸子的时候，我们在肉馅中加葱花的时候，直接用葱花水就可以了，我们不能去用葱花，否则是会导致在炸肉丸子的时候，出现发黑发糊的情况产生，是会影响肉丸子的味道了，所以说在制作肉丸子的时候要注意这样的情况。
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牛肉丸
用料主料青豆200克肉丸100克青椒30克辅料油适量盐1勺姜适量蒜适量鸡精半勺牛肉丸青椒炒豆子的做法1.准备好豆子2.锅加水，放入豆子3.豆子煮熟后捞出
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