棉籽油制取方法包含压榨法和浸出法,压榨法制取棉籽油采用压榨设备,郑州企鹅粮油机械,棉籽油压榨设备生产厂家,采用专利技术生产,食品级原材料,生产健康食用油。
棉籽油是皮棉加工的副产品,棉籽含有17%-26%,籽仁含油40%左右。在北方棉籽区,居民广泛使用棉籽油。棉籽油的主要脂肪酸组成是棕榈油22%,油酸18%,亚油酸56%,与花生油的主要脂肪酸相似。棉籽油需要精炼的一个重要原因是棉籽油中含有有0.1%-0.3%的环丙烯酸和棉酚,对人有不利的作用。
在市场销售的棉籽油都是经过精炼的棉籽油,精炼后的棉籽油中环丙烯酸和棉酚的含量降为极低,人们可放心食用。现代的农业技术已经培养出了低棉酚好娘的棉花品种,给棉籽油的生产带来了很大的改善。棉籽油在冬季等较低温度下会呈现浑浊分层现象,因为棉籽油中的甘三酯中有一些熔点比较高的甘三酯,棉籽油经过冬化处理分离出的固态脂是制造人造奶油和起酥油的好原料。棉籽油的口味比较素淡,稳定性好,眼底暗号,适用于普通烹调和煎炸,在食品工业中应用广泛。
压榨设备制取棉籽油的时候,要对棉籽进行炒籽,并且要炒的均匀,避免壳发焦,炒好的棉籽蒸汽散失冷却后记性过筛清理,筛去泥土杂质等破碎棉籽加水制胚包饼然后进行压榨。棉籽油压榨要选用合适的压榨设备,针对不同的生产厂家,压榨设备型号多样,品质不一,油厂在购买时候要注意认真考察,自己甄别,购买性价比高的设备为好。
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