烤肉拌饭培训专业学校 烤肉拌饭哪里培训专业 传授烤肉拌饭配方
土耳其烤肉转烤的主要原料是牛肉、羊肉或鸡肉,在肉中加入盐、牛奶、酸奶、洋葱等后搅拌,再抹上油,之后将肉一片片地穿起来,形成一个巨肉团,不停地转动进行烧烤。当烤炉一侧的肉烤熟后,厨师就用一把长刀将上面的肉一片片地切下来,放在托盘与油搅拌之后即可食用。烤肉其特点是快速现场制作,边转边削边吃,烤肉在光热作用下,肉质鲜嫩,香嫩可口,不油腻,营养均衡,香气四溢,令闻者口水欲出,食者口味留香,适合各个层次各年龄段消费群体。土耳其烤肉,同时配上烤肉夹馍、烤肉卷饼等,以特色风味经营烧烤店是吸引顾客的好项目。
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