食品安全关乎人类健康，已成为全球关注的一个焦点之一。在食品加工过程中，食品机械扮演着举足轻重的角色，加工时与食品进行直接接触，因此机械设备的质量将直接影响到食品的品质。食品机械是为食品工业提供装备的行业，改革开放以来，我国不断引进、消化、吸收先进技术而自行设计制造出具有国内外先进水平的食品机械设备。随着人民生活水平的提高，对食品种类的需求以及质量的要求也逐渐提高，这也给食品机械行业提供了广阔的发展空间，常见的食品机械有烘烤机械、冷冻机械、粉碎与切割机械、筛选与清洗机械等。

食品加工机械

一直以来，我国食品机械行业面临着小而散、大而不精的尴尬局面，产品的核心技术难以与发达国家的相抗衡。要在国际市场立于不败之地，食品生产必须要实现机械化、自动化、专业化和规模化，要从传统的手工劳动和作坊式操作中解脱出来，提高卫生性、安全性和生产效率。

以往，食品机械在制造过程中多采用传统的加工方式，这一作坊生产方式效率低、粗放、生产成本高、手工加工占比大，对食品机械行业的创新发展形成巨大阻碍。相对于传统加工，激光切割技术在食品机械行业中优势凸显，不仅省去了冲压、剪板、折弯等复杂工序，激光加工后成品质量可靠提升，加工成本也进一步缩减。

相较于传统的加工工艺，光纤激光切割机在食品机械生产中的优势突出。传统加工方式需要开模、冲压，剪板、折弯等多个环节，工作效率低、模具消耗大，使用成本高，严重的阻碍了食品机械行业创新发展的步伐。

鸿镭激光高速光纤激光切割机性能可靠，可以将切割精度控制在±0.1mm/m范围内，可获得极细的割缝，确保食品机械密闭；激光切割机满足工件整板稳定切割要求，且无需模具制造，极大程度减少了成本投入；激光切割为非接触式，洁净卫生，适用于食品机械安全生产；激光切割工件断面光滑平整、无毛刺，无需进行二次处理即可用于制造高端机械；激光切割机切割速度快，可切割不同厚度金属材料，从而大幅提升食品机械生产效率。

管板一体激光切割机

以激光加工技术在烤炉中的应用为例，烤炉零部件多为管类材料，结构较为简单，通常将加工好的零部件进行组装即可得到烤炉的基本架构。激光切管机采用激光作为加工手段，管材切割快，对于1mm厚度管材每分钟可完成切割12米的长度，且经激光切割的材料断面平整，具有很高的精度，在对精度要求不高的机械设备中轻松应用。

激光加工在食品机械中的应用则具有以下优势：

安全卫生：激光切割是一种非接触式加工，因而很清洁卫生，适用于食品机械生产；
切割缝细：激光切割的割缝一般在0．10～0．20mm；
切割面光滑：激光切割的切割面无毛刺，可切割各种厚度的板材，且截断面非常光滑，无需二次加工打造**食品机械；
速度快，**提高食品机械生产效率；
适合大件产品的加工：大件产品的模具制造费用很高，激光切割不需任何模具制造，且可完全避免材料冲剪时形成的塌边，大幅度地降低生产成本，提高食品机械的档次。
非常适合新产品的开发：一旦产品图纸形成后，马上可以进行激光加工，在*短的时间内得到新产品的实物，**推动食品机械的更新换代。
节省材料：激光加工采用电脑编程，可以把不同形状的产品进行材料的套裁，**限度地提高材料的利用率，降低食品机械生产成本。
食品机械制造业发展近几年呈上升趋势，随着食品安全日益严峻，设备更新换代成为了一个大的趋势。食品机械的发展任重而道远、空间广阔，武汉鸿镭激光装备多年来坚持自主研发、技术创新，掌握多项核心技术，激光切割工艺技术贴合客户生产需求，层出不穷的高端激光切割装备致力于帮助食品机械智能升级，共同创新谋发展，推动国产食品机械制造业真正迈向国际**行列。

未来，国内食品机械产品、食品机械制造技术必将更好的体现信息化、数字化、精细化、高速化、自动化，不断赶超国外先进水平。在这个过程中，武汉鸿镭激光科技有限公司将义不容辞，助力食品机械行业从“中国制造”走向“中国创造”，打造更加优质安全的食品机械。
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