重金属，这个词似乎很难和吃的东西联系在一起。事实上，重金属已开始慢慢侵入我们的食物。
比如，皮蛋在鲜蛋的外面包裹的辅料中有一种叫密佗僧的东西，它的化学成分就是氧化铅。加入氧化铅可以促进配料均匀，可使皮蛋迅速凝固，易于脱壳，在放置的过程中，这些氧化铅就逐渐渗透到蛋内。易拉罐饮料，以铝合金做材料，罐内壁涂了一层有机涂料，危害人体健康。海鲜是健康食谱中的明星，味道鲜美而且富含营养物质，能预防心血管病，改善情绪和记忆力。但海鲜的安全问题也不容忽视，由于污染的蔓延，长期食用海鲜会导致重金属等有毒有害物质在体内积累而危害健康等等。
这些食品健康问题围绕在我们每一个人的身边，其严重性不容忽视。食用含金属食品对人体危害巨大，长期食用会导致昏厥，中毒等现象，严重危害身体健康。
为了保障食品的安全，很多食品厂家采用金属检测设备，能**防止不合格产品出厂，精确度高，**的检测食品行业中的产品是否含有金属，同时剔除不合格产品中的金属，**的保护食品安全，也延长了食品机械的使用寿命。使用金属检测机是未来发展的必然趋势，也是老百姓能吃上健康的绿色食品的保障。
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