豆浆已经成为我们生活中必不可少的饮食之一，豆浆对人体有哪些好处，哪些情况下不能喝豆浆呢？身体成分分析仪厂家西奈科技来告诉您。
豆浆既能直接饮用，也可以做成豆制品。大豆是做豆浆的主要原料。大豆35％～40％左右营养成分是蛋白质，大豆中除了含有丰富的蛋白质、钙、铁等微量元素和矿物质外，还富含帮助人们降低血液中胆固醇的浓度的豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，**的预防多种心脑血管疾病及其他慢性病。下面总结一下喝豆浆具体需要注意哪几项问题。
1、豆浆中蛋白质含量**，但也是最容易变质的食品，因此豆浆应该现做、现喝，放置时间久的豆浆喝了不但没有那么丰富的营养，甚至危害身体健康。
2、煮豆浆应充分煮透，当豆浆煮到80℃时会出现假沸现象，这时还需要继续煮3～5分钟。否则豆浆中含有的胰蛋白酶和皂角毒会刺激胃与肠道，引起恶心、呕吐、腹泻等现象。
3、豆浆和牛奶不能一起煮，因为豆浆要煮8～10分钟才能够煮熟，而牛奶煮这么长时间会破坏牛奶中含有的蛋白质及各种维生素，营养就会大打折扣。
4、豆浆冲生鸡蛋是不科学的。鸡蛋中含有黏性蛋白，会影响蛋白质的吸收和利用，简便的方法是把鸡蛋打到豆浆里一起煮熟了以后再吃。
5、6个月以内的婴儿胃肠功能发育不太完善，**不要喝豆浆。
6、痛风病人禁止喝豆浆，因为豆浆会加痛风病人的痛苦。
7、饭后消化不好、爱打嗝、碍气、脾虚腹泻、胀肚、肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的人不要喝豆浆。因为豆浆在体内代谢时会在细胞里产生核酸、尿酸，而且豆浆中所含的植物蛋白会增加肾脏的负担。
8、喝豆浆的时候不可以加红糖，否则会产生有机酸，影响人体对营养的吸收。
9、吃***的时候禁止喝豆浆，否则豆浆会影响身体对***的吸收。
10、豆浆不宜空腹喝，应吃些含淀粉的食物后再和豆浆。
虽然大豆的营养丰富，然而只有通过充分加工，人体才能吸收这些营养物质。实验证明人体对干炒大豆中蛋白质的消化率为48％左右，对整粒煮大豆蛋白质的消化率为65％。经过水泡、碾磨、做成豆浆，**充分加热的大豆中的蛋白质消化率则提高到90％。身体成分分析仪厂家西奈专家提醒您，豆浆虽然营养丰富，还是要注意食用方法，以便豆浆的营养可以被人体充分吸收。www.ertongzl.com

资讯来源：康奈尔  

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