一、通常来说，营养、腐生共生，兼性寄生三种类型。

腐生型：如木草、草菇、蘑菇的营养物质分解。

共生型：咱们有必要在日子的树种，如松茸、牛肝菌。

二、温度：食用菌的温度分为三个期间：

菌丝成长期间，食用菌菌丝体成长的绝大部分是在5-33℃规模20-25°C，*适温度通常在40度，菌丝不耐高温，但蘑菇成长杰出。

子实体分解期间：通常低于菌丝体。分为低温型：适合的温度在18度以下，如蘑菇、香菇letinous等；秋、冬天和早春果。介质温度：适合温度20-24度，如香菇、银耳、蘑菇在春秋时期。高温型：适合温度24度以上，如蘑菇、夏日食用菌等高温。

子实体发育期间：高于菌丝体，但低于分解期间。

三、水：对水分的培育是非常主要的，在培育过程中，空气的湿度也很主要。通常来说，文明的物质的水分含量在60%-65%，而空气湿度通常为85-95%。

四、空气：一种好氧**蘑菇，要有通风条件。

五、光照：通常在遮光条件下**培育，漆黑条件下，子实体发育为散射光，不然变形菇。

六、PH值：食用菌喜酸性环境中的绝大多数，对菌丝成长的pH值为5-5.5，超越8受影响。因为**与物料易酸化之间的联系，培育基应略高于菌丝体的需求值。

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